属于美食爱好者的味蕾盛宴,一绪寿喜烧联合澳洲肉协举办澳洲牛肉品鉴会

导读:作为连续霸占魔都热门榜TOP1的一绪寿喜烧,目前已在深圳、杭州、南京、济南等全国各大城市遍地开花。可以说,一绪寿喜烧每到一座城市,便立即能收获到当地消费者的喜爱。一绪寿...

  作为连续霸占魔都热门榜TOP1的一绪寿喜烧,目前已在深圳、杭州、南京、济南等全国各大城市遍地开花。可以说,一绪寿喜烧每到一座城市,便立即能收获到当地消费者的喜爱。一绪寿喜烧一直以来都以高标准严格要求自己。近日,在初冬的上海,一绪寿喜烧,特别协作澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)举办澳洲牛肉品鉴会,活动召集了三十位美食爱好者齐聚愚园路68号,一起来享受味蕾盛宴。

  活动期间,MLA协会工作人员现场科普:“澳大利亚四面环海,降水充沛,天然牧草富有营养,为和牛的培育提供了优秀的自然条件,使得牛肉口感优于其他产地的牛肉。包括令人垂涎的大理石花纹,也与和牛长期食用营养丰富的饮食息息相关。澳大利亚依照AUS-MEAT大理石花纹等级标准来判定澳洲和牛的油花级别。该标准将牛肉油花分为M0至M9级,等级越高,油花分布越细密。”

  活动中,MLA以一绪门店的和牛为例,教大家观察牛肉花纹的技巧,学会通过花纹分辨和牛等级,随后一绪大厨带来现场烹制关西风寿喜烧,依靠和牛本身出汁的关西风浓郁甜香。活动以和牛畅吃套餐收尾,在寒冷的冬日以香浓和牛带来十足满足感。本次活动举报的相当成功,一众美食爱好者不仅仅在品鉴会上享受到了美食,也加深了对一绪寿喜烧的了解。

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